長野県産で太陽の恵みをたっぷり浴びたブルーベリーを使用した生甘酒。甘酒というよりブルーベリージュースの様な味わいです。
『当店のこだわり』
「自分自身や、大切な人が安心して口にできるものをお届けすること」というコンセプトで京都の上七軒にて2004年創業いたしました。
当店の生甘酒は糀から作った生きた酵素の「生甘酒」になります。そのため、常温だと再発酵が進み、味わいや風味が変化します。
そのため、発酵を眠らせ一番美味しい冷凍状態でお客様へお届けいたします。
糀から作った甘酒になりますので、ノンアルコール、砂糖不使用の体に優しい味わいの甘酒になります。ストレートはもちろん、豆乳や牛乳などと混ぜて頂いても美味しく召し上がれます。
京都一小さいワインショップですが、京都一美味しい生甘酒を作っています。
商品名 | 甘酒加工品(ブルーベリー生甘酒) |
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原材料 | 米糀(国産)、ブルーベリー(国産)、もち米(国産)、米(国産)、レモン(国産) |
内容量 | 130g |
賞味期限 | 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で2日以内に、開封後は当日中にお召し上がりください。冷凍保存の場合は製造日より9ヶ月となります |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
アレルギー関連 | 特定27品目に該当なし |
当店の生甘酒の美味しい召し上がり方
温めてお召し上がりの場合
- 湯せんで温めてお召し上がりください(60℃以内)
所要時間:約5分
冷たいお召し上がりの場合
- 水に浸けて解凍後、お召し上がりください
所要時間:約10~15分
- 冷蔵庫にて解凍後、お召し上がりください
所要時間:約8時間
生甘酒の楽しみ方
- まずはそのままストレートで
- 塩をゴマ粒ほど少量入れ、また一口
- おろし生姜を加えて三度味の変化をお楽しみ下さい
ブルーベリー、抹茶、チョコ生甘酒の楽しみ方
- 凍らせてシャーベットで
- 牛乳や豆乳と混ぜて